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Curso Prevención y Gestión
del Desperdicio Alimentario

Diseñado para capacitar en estrategias efectivas y prácticas para minimizar el desperdicio alimentario en entornos profesionales. Con un enfoque integral, este programa aborda las diversas etapas de la cadena alimentaria, proporcionando herramientas y conocimientos esenciales para combatir este desafío global.

Precio:
149,99 € 200 €
Duración:
10 horas
Fecha Inicio:
8 abril 2024
Modalidad:
E-learning

Plazas limitadas

Puedes financiar en 3 plazos totalmente gratis

curso desperdicio alimentario para profesionales

Colaboramos con las siguientes Universidades

A lo largo de los años hemos colaborado en diferentes eventos, charlas y ponencias relacionadas con divulgación científica y el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos con entidades como la Universidad de Murcia, la Universidad de Granada, la Universidad de Valencia y la Universidad de Barcelona.

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Temario Curso Prevención y Gestión del Desperdicio Alimentario

Presentación Curso Prevención y Gestión del Desperdicio Alimentario

Profesoras del Curso Prevención y Gestión del Desperdicio Alimentario

María J. Herrero Salas

Licenciada en Química, con dedicación más de 20 años de experiencia en la industria alimentaria donde ha trabajado en los departamentos de calidad, seguridad e innovación de diversas empresas, creando y optimizando productos, procesos y equipos. Fundadora de Food Advisor, una consultoría de innovación alimentaria sostenible que apoya a pequeñas y medianas empresas, startups y profesionales en el desarrollo de nuevos productos de alimentación.

maria j herrero
silvia ros urrutia

Silvia Ros Urrutia

Bióloga y Bioquímica, se ha dedicado más de 20 años a la Dirección y Gestión de departamentos de Calidad y Seguridad en Industrias Agroalimentarias en diferentes empresas del sector, donde he implantado y gestionado sistemas de Autocontrol (APPCC) junto con ISO 9001, BRC, IFS y FACE. A lo largo de esta trayectoria ha implementado metodologías avanzadas de mejora de procesos, gestión de calidad y seguridad alimentaria, y diseño de nuevos productos. Apasionada del sector agroalimentario, con un claro enfoque en la transformación sostenible de las empresas y convencida de la responsabilidad profesional como actores de cambio.

¿Qué aprenderás en el Curso Prevención y Gestión del Desperdicio Alimentario?

El Curso Prevención y Gestión del Desperdicio Alimentario para Profesionales está diseñado para capacitar a los participantes en estrategias efectivas y prácticas para minimizar el desperdicio alimentario en entornos profesionales. Con un enfoque integral, este programa aborda las diversas etapas de la cadena alimentaria, proporcionando herramientas y conocimientos esenciales para combatir este desafío global.

A través del mismo conoceremos los diferentes modelos de consumo y producción responsables, retos y soluciones a los largo de la cadena agroalimentaria, así cómo implementar un sistema de gestión del desperdicio alimentario.

Este curso está dirigido a profesionales de la industria alimentaria, tecnólogos de alimentos, agrónomos, chefs, gerentes de cadena de suministro, responsables de sostenibilidad, nutricionistas, dietistas y cualquier persona interesada en contribuir activamente a la reducción del desperdicio alimentario.

– Aprende a crear e implementar un plan de gestión del desperdicio alimentario desde cero


– Conoce diferentes modelos de consumo y producción responsables


– Profundizar en los retos del futuro y sus soluciones a lo largo de la cadena agroalimentaria

desperdicio alimentario

Enseñanza interactiva

E-learning

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Acceso completo a nuestra aula virtual disponible los 365 días del año y las 24 horas del día para ti.

Formación acreditada

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Curso Prevención y Gestión del Desperdicio Alimentario

Aprende a diseñar un plan de gestión del desperdicio alimentario

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